塩竈の本格チョコレート専門店クレオバンテールで、創業当初から愛される逸品が、この藻塩ショコラ。塩竈の職人により手作りされ、生産量も限られる貴重な藻塩を一粒あしらっています。初めて見たとき、塩ってこんな大きな結晶になるのかと驚きました。その藻塩を雪のように降らせて印象付けました。チョコレートの表面の模様がしっかり出るように、陰影を強くし、背景は黒で、よりコントラストを強めました。